Bar de Tomoko ―レストランとは、「教育の場」である―

料飲サービス指導 & 難関中学受験指導 「二刀流」の大竹智子が主宰する『桜梅塾』のブログです

「農業」のクラウドファンディング!

皆様、こんにちは。

 改めて、この2022年のこと。
 年明けより私は、
「本業の本業」である、
料飲(飲食)世界の中の「テイスティング」に
軸足を戻して、
教育分野にも携わりながら進んでいます。


 私の考える究極の「テイスティング」は、
背景や土台にある「農業」が見えること。
 そして、もろもろの深い思いで、
今年は自分のアンテナに引っ掛かるところから、
農業との繋がりを深めようと
積極的に動いています。


 その一つとして、目下、
クラウドファンディングのプロジェクトを
支援しています。

 以下にご紹介するのは、
「100年以上農薬不使用の農地を存続させる」という
一大プロジェクト。

☆寒波の影響により生産に大打撃!
 農業存続をかけた一大プロジェクト!
 https://camp-fire.jp/projects/view/555270#menu

 ぜひプロジェクトのwebページを
ご覧くださいませ。
 野菜やお米のほか、素敵なリターンが
いくつもあります。





 現在の日本では「農業を大事に考える」ことを
学校教育のなかで実践する意識が希薄であると
私は感じています。
 自然と調和して生きることや、日本の国の基盤の
あり方を考えることは、
「机に向かって行う勉強」を生き生きとして
血の通ったものにするためにも、
非常に大切なこと。
 その思いを、私は今年から
一つひとつ実行に移していきます。