Bar de Tomoko ―レストランとは、「教育の場」である―

料飲サービス指導 & 難関中学受験指導 「二刀流」の大竹智子が主宰する『桜梅塾』のブログです

新年の幕開け

明けましておめでとうございます🎍

 新年の幕開けとともに、このブログにサブタイトルをつけました。
 それは、20代前半のころに私の心の礎となり、以来、私がいつでも拠り所としている言葉、
「レストランとは、『教育の場』である」
というヨーロッパの言葉です。
 また、この言葉は、私の「二刀流」が脈絡の無い日和見的なものではなく、なおかつ人生をかけて取り組み、生涯現役で貫徹していきたいと渇望するものだということを、たった一言で表象してくれる言葉です。

 そんな、私にとっての「金言」をブログに掲げられるに至ったのは、「確信」の力によります。
 まだ目に見える形には化けていないものの、苦難の連続だった昨年一年間で自分のなかに打ち立てられられた、ひとつの大きな「確信」の力、です。